秋も深まり、日増しに寒くなってきました。
今月のおすすめの1品目は、こころも体もぽっかぽかになる上海風ボルシチをピックアップ。
華やかな国際都市として栄えた"魔都・上海"に思いをはせながら、お召し上がり下さい。
ごろごろお肉とお野菜でボリュームもたっぷりです。

2品目は、まこも茸の上海風醤油煮込み。
中華の高級食材・まこも茸を上海家庭料理の定番、醤油煮込みに。
独特のやわらかい食感をお楽しみ下さい。

3品目は、秋から冬にかけての定番、大粒カキと茄子のオイスターソース炒め。
ぷりぷりの大粒カキに旨味を凝縮したオイスターソースがよくあいます。
茄子との相性も抜群です。